電伴熱洗眼器和電加熱洗眼器的工作原理如下：

電伴熱洗眼器主要利用自控溫電伴熱帶對洗眼器內部水源進行伴熱和保溫，起到防凍的作用。在工作時，洗眼器低溫流體介質通過管道在壓力作用下進入其輸入口，沿著電加熱容器內部特定換熱流道，運用流體熱力學原理設計的路徑，帶走電熱元件工作中所產生的高溫熱能量，使得被加熱介質溫度升高，電加熱器出口得到工藝要求的高溫介質。

而電加熱洗眼器則是通過電加熱系統加熱，使洗眼器里面的積水不會結冰，并且可以提高洗眼和噴淋的水溫。電加熱器內部控制系統通過輸出口的溫度傳感器信號自動調節電加熱器輸出功率，使得輸出口的介質溫度均勻。當發熱元件超溫時，發熱元件的獨立的過熱保護裝置會立即切斷加熱電源，避免加熱物料超溫引起的結焦、變質、碳化，嚴重時導致發熱元件燒壞，有效延長電加熱器使用壽命。

總的來說，二者都是通過消耗電能轉換成熱能，對需要加熱的物料進行加熱，但在具體的加熱方式和溫度控制上有所不同